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PEPERONCINI SECCHI PICCANTI

PEP003
30
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20%
€ 1,60
Per suggerimenti e modalità di utilizzo ti consigliamo di consultare la sezione ricette sul nostro sito www.madamaoliva.it/ricette

Il peperoncino piccante ha una storia molto antica; la prima testimonianza la ritroviamo nella biografia di Montezuma, appartenente alla dinastia Azteca, che durante la sua prigionia, trascorreva il tempo mangiando pietanze a base di peperoncino, in compagnia delle sue concubine. In tempi più recenti, fu Cristoforo Colombo ad importarlo dalle Americhe, e gli spagnoli lo introdussero in Europa. Molto presto ci si accorse che si trattava di una pianta facilmente coltivabile e adattabile a molti climi.
Il nome Peperoncino deriva dal latino Capiscum, dove capsa significa scatola; infatti, questo frutto ha una forma molto simile ad una scatola contenente i suoi semi. Secondo altri invece il nome deriverebbe dal greco Kapto che significa mordere, riferendosi al piccante che "morde " il palato quando si gusta.

Valore energetico kcal324
Valore energetico kj1356
Proteine g10,60
Carboidrati g70,00
di cui ZUCCHERI g41,00
Grassi g5,81
di cui SATURI g1,00
Fibre g28,70
Sale g2,30
Peperoncini secchi
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Per suggerimenti e modalità di utilizzo ti consigliamo di consultare la sezione ricette sul nostro sito www.madamaoliva.it/ricette
DESCRIZIONE

Il peperoncino piccante ha una storia molto antica; la prima testimonianza la ritroviamo nella biografia di Montezuma, appartenente alla dinastia Azteca, che durante la sua prigionia, trascorreva il tempo mangiando pietanze a base di peperoncino, in compagnia delle sue concubine. In tempi più recenti, fu Cristoforo Colombo ad importarlo dalle Americhe, e gli spagnoli lo introdussero in Europa. Molto presto ci si accorse che si trattava di una pianta facilmente coltivabile e adattabile a molti climi.
Il nome Peperoncino deriva dal latino Capiscum, dove capsa significa scatola; infatti, questo frutto ha una forma molto simile ad una scatola contenente i suoi semi. Secondo altri invece il nome deriverebbe dal greco Kapto che significa mordere, riferendosi al piccante che "morde " il palato quando si gusta.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100G
Valore energetico kcal324
Valore energetico kj1356
Proteine g10,60
Carboidrati g70,00
di cui ZUCCHERI g41,00
Grassi g5,81
di cui SATURI g1,00
Fibre g28,70
Sale g2,30
INGREDIENTI
Peperoncini secchi
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