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OLIVE ITRANA NERA DEL LAZIO

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Per suggerimenti e modalità di utilizzo ti consigliamo di consultare la sezione ricette sul nostro sito www.madamaoliva.it/ricette

Già nell'Eneide, Virgilio descrive l’oliva Itrana come prezioso frutto ma, la sua massima diffusione venne raggiunta nel periodo medioevale, quando la marineria gaetana la portò in tutte le principali piazze marittime d'Europa.Raccolta sulle colline pontine ad inizio primavera nel pieno della maturazione, ha una caratteristica colorazione violacea, una forma ovale, una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo, con un leggero sentore sapido.

Valore energetico kcal249
Valore energetico kj1025
Proteine g1,20
Carboidrati g1,00
di cui ZUCCHERI g
Grassi g25,50
di cui SATURI g3,00
Fibre g5,40
Sale g3,80
Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico.
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€ 3,57
Per suggerimenti e modalità di utilizzo ti consigliamo di consultare la sezione ricette sul nostro sito www.madamaoliva.it/ricette
DESCRIZIONE

Già nell'Eneide, Virgilio descrive l’oliva Itrana come prezioso frutto ma, la sua massima diffusione venne raggiunta nel periodo medioevale, quando la marineria gaetana la portò in tutte le principali piazze marittime d'Europa.Raccolta sulle colline pontine ad inizio primavera nel pieno della maturazione, ha una caratteristica colorazione violacea, una forma ovale, una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo, con un leggero sentore sapido.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100G
Valore energetico kcal249
Valore energetico kj1025
Proteine g1,20
Carboidrati g1,00
di cui ZUCCHERI g
Grassi g25,50
di cui SATURI g3,00
Fibre g5,40
Sale g3,80
INGREDIENTI
Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico.
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