Olive dal gusto deciso di colore verde intenso, dal retrogusto alcalino, lavorate con il “procedimento Castelvetrano.
Prodotto confezionato in salamoia al 3-5% di sale, senza conservanti aggiunti.
Un Serving Cube (secchiello quadrato) contiene 3 buste da g 1000.
Le olive scelte per la realizzazione di questo prodotto provengono dalla regione Calcidica, in Grecia; sono olive leggermente allungate di colore verde intenso, il periodo di raccolta si concentra nel mese di Settembre.