Ingredienti

Melanzana - 1

Pomodoro tondo - 1

Paté di olive piccante - 1 confezione

confezione Hummus di lupini - 1 confezione

confezione Panino tipo toscano - 1

Formaggio tipo provola - qualche fetta

Prosciutto cotto - qualche fetta

basilico fresco - q.b.

olio EVO - q.b.

sale - q.b.

Acquista i tuoi Paté e Hummus

Preparazione

1. Affettiamo la melanzana e mettiamola a cuocere sulla griglia. Una volta pronta condiamola con olio, sale e qualche foglia di basilico.

2. Nel frattempo tagliamo il panino e abbrustoliamo l'interno sulla griglia; quando sarà tostato spalmiamolo generosamente di hummus di lupini e crema di olive piccante.

3.  Imbottiamo il panino con le melanzane grigliate, il pomodoro a fette, qualche fetta di formaggio e il prosciutto cotto. Gnam!